Holzofen

Im Außenbereich des Hauptgeschäftes wurde im Frühsommer 2008 ein Holzofen errichtet. Dienstags und freitags werden hier die Bio-Holzofenbrote gebacken.

Dienstag: Bio-Holzofenbrot (60% Roggen-40% Weizen)

Freitag:    Bio-Holzofenbrot (60% Roggen-40% Weizen)

               Bio-Naßgelaibtes (50% Roggen-50% Weizen)

               Bio-Gutshoflaib   (80% Roggen-20% Dinkel)   

 

Die Brote zeichnen sich durch eine knackige Kruste und eine saftig-lockere Krume aus und halten sich lange frisch.